Aralık ayı ile birlikte yılbaşı için hazırlıklar, planlar yapılmaya başlar. Yılın son haftaları ofis kutlamaları…
Zeytinyağının Peşinde: Ayvalık Gezimiz
Zeytin ağacı uzun ve sağlıklı yaşamın, bereketin, barışın ve zenginliğin simgesi olarak bilinir. Uzun çabalar,…
Türk Gastronomisinin Geleneksel Sütlü Tatlıları
Tatlılar, Osmanlı mutfağında da ana yemekler kadar önemliydi. Sarayda tatlılar Helvahane’den çıkardı. Bu bölümün başındaki…
Bayrampaşa Enginarının Hikayesi
Brasserie menümüzdeki ürünleri belirleyen en önemli etkenlerden biri ham madde. Yıl içerisinde kış ve yaz…
Hizmet Kalitemiz İçin Önce Eğitim
Yılın ilk 6 ayını geçirdik. Bu dönemde İnsan Kaynakları Departmanımızın organize ettiği eğitimler ile personellerimizin…
Yazın Tadını Kokteyllerle Çıkar
Yaz sıcaklarını üstümüzde hissetmeye başladık. Hem serinlemek hem de biraz rahatlamak için yorucu bir günün…
ZEYTİN: BEREKET VE ÖLÜMSÜZLÜK
Ölümsüzlük, barış, bereket, bolluk ve daha pek çok simgesel anlamı olan bin yıllık tarihe sahip…
Yeni Brasserie Menümüz
Her mevsim geçişinde doğanın kabuk değiştirişini hayranlıkla izlerken Beyaz Fırın & Brasserie menüsünü de bu…
Beyaz Fırın’da Yaz
Yaz = Tatil + Deniz + Kum x Güneş DONDURMA = Yaz – Kavurucu Sıcaklar…
Açık Hava Ezgersizleri İçin Bahar Çağırıyor
Bunaltıcı sıcaklar başlamadan, İstanbul’un güzelim baharının tadını çıkarmanın ve açık alan aktiviteleri yapmanın tam zamanı.…