Bir tarım ülkesi olarak günümüzde giderek endişe yaratan boyutlara ulaşan yerel üretimin zayıflaması, bizim de…
Tag: sürdürülebilirlik
Slow Food Hareketi
Gıdanın hayatımızdaki yeri ve yaşam biçimi olarak yemek kültürüne farklı bir bakış. Gıdanın üretiminden başlayarak…